که څه هم تاسو تقریبا نږدې خواړه ته الرښوونې کیدی شي، 90٪ ماشومان د خوړو الرښود سره د البریک خوراکی توکو څخه یو ته الرجریږي:
- د غوا غوښه
- هګۍ
- غوږونه
- سویابین (سویا شیدې، تودو، او نور)
- غنم
- د ونو مغز لرونکی (غوښین، جوزجان، بادام، پسک، پستې او نور)
- مچھلی (کوډ، سالم، توانا، او نور) او شیلفش (شربت، کیکاب، لوبر)
میوه، سبزيجات او تخمونه د خوړو د الرښوونو لږ عام لاملونه دي.
ځینې نور خواړه کولی شي د ماشومانو لپاره د موسمي الرجونو سره غبرګون رامنځته کړي. د بیلګې په توګه، د ګردو وریجونو لپاره الرجز لرونکي ماشومان کولی شي د مڼو، گاجر، کچالو، کڅوړو، هستبلونو، یا کیی خوړلو په وخت کې د الرجی نښانې ولري. نور نور داسې نښې نښانې لري چې دوی د کیلو، خټلو، یا کیټلپپ خوړلو لپاره که چیرې دوی د رویدو لپاره الرښود وي. دغه تعاملات د شفاهي الرښو سنډوم نومېږي.
پټ شوي اجزاء
که ستاسو ماشوم شیدې ته الرجز وي، نو د دې لپاره چې د غواګانو د شیدو د څښلو څخه مخنیوی وشي اسانه ده، مګر د هغو شیانو څخه چې د شیده لرونکي عنصر په توګه شيدو څخه ډډه کول ستونزمن کار دی. دا نور غذايي توکي شیدې لري، مګر ممکن یوازې د شیدې اصلي پروټینونه لکه لرګي یا کیسین، یو جزو په توګه لیست کړي، د دوی څخه د مخنیوي لپاره ډیر ستونزمن کوي.
د خوراکي توکو نوی لیبل کول قوانین دا آسانه کوي چې هغه خواړه وپیژني چې ستاسو ماشوم ممکن الرښونه وي، ځکه چې دوی به په واضح ډول د اجزاوو په لیست کې لیست شوي وي یا د اجزاوو لیست وروسته د 'کنټرو' سره پیژني.
خاوره د پروټینز
په عمومي توګه ماشومان د خوړو په پروټینونو کې نه تیل لري او غوړي نلري. د بیلګې په توګه، د میوه شوي تیلو غوړ او د تایید شوي سویاین غوړ اکثرا په هغو ماشومانو کې الرجز غبرګون ندی رامینځته کوي کوم چې د مرغیو او سویا بینان الرښود دي.
په هرصورت، سرد فشار، ویجاړ شوي، یا خارج شوي غوړونه کله ناکله کولی شي الرښونه رامینځ ته کړي، او معمولا باید مخنیوی وشي.
څه شی ته اړتیا لرئ
- ډیری کوچني ماشومان د شېدو شیدو او هګۍ الرښود.
- دا د نورو الرجونو خواړو ته الرښونه د کمولو لپاره خورا لږه ده، په ځانګړې توګه د مرچانو، ونو مغز لرونکو، یا سمندري الرښوونو سره.
- هغه ماشومان چې د یوې ونې خټکي سره الرجري وي لکه د واټونو په څیر، باید عموما له دوی څخه مخنیوی وشي ځکه چې ماشومان د یو ونې څخه زیاتو ونو ته الرجري دي.
- هغه ماشومان چې د ونې مغز لرونکو سره الرجري وي معمولا د غوڼی او د میوټ مکھن خوري، پداسې حال کې چې یو فرصت شتون لري چې دواړه به الرښونه وي.
- د خوړو څخه ډډه کول سربیره، ستاسو د ماشومانو درملنه وګورئ که چیرې ستاسو ماشوم یو ځانګړي خواړه ډوډۍ وروسته د خواړه الرښود نښانې رامینځته کړي. د غاښونو الرښود کولی شي ګټور وي که ستاسو ماشوم د الرښود سخت ټکی ولري (انفیلیکسس) یا د خوړو ډیری الریجونه ولري.
- که چیرې ستاسو ماشوم د الرښوونو سختې نښې نښانې ولرئ، لکه د ساه اخیستلو ستونزې، زده کړه معلومه کړئ چې څنګه یې کارول، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د بیړني حالت په صورت کې ستاسو ماشوم سره ولرئ.
- د خوړو اضافه کول او محافظت لکه سلفیت، MSG او اسپرامام، ممکن د خواړو الرښود سبب نشي.
په پام کې ونیسئ چې نور نور سپارښتنه نده شوې چې لوړ خطر لرونکي ماشومان او کوچنیان باید د الرجی خواړه وکاروي ترڅو د خوراکي توکو الرښوونې مخه ونیسي.
سرچینې
اډکنکنسن: د ماډلټون الرجی: اصول او تمرین، 7 اووه مخ.
ګرین، فرانک MD. د ماشومانو او ماشومانو په داخل کې د اناپیک ناروغۍ پراختیا په اړه د لومړنیو تغذیې مداخلو اغیز: د مور د غذايي توکو محدودیت، د مور وژنې رول، د ضمیمه غذايي موادو تعارف، او د هیدرروزلز فارمولس وخت. د ماشومانو روغتیا 2008؛ 121؛ 183.
Kliegman: د ماشومانو د ماشومانو نیلسن درسي کتاب، 18 مخ.