داسې ښکاري چې هرکله چې تاسو شاوخوا ګړندۍ کړئ امیندواره میرمنو ته ویل کیږي چې له یو څه څخه ډډه وکړي. له بده مرغه، د خوړو چمتو کول د احتیاط په لیست کې شامل دي. په هرصورت، د ځینو ساده قواعدو سره، تاسو کولی شئ یو بې وزله او خوندي امیندواري ولري.
ډیری امیندواره میرمنې پدې پوهیږي چې دوی هغه شیان پریږدي یا کم کړي چې د غذايي ارزښت لږ یا هیڅ شتون نلري، لکه کیفین، مچۍ، پروسس شوي خواړه او داسې نور.
دا لاهم ډیره اړینه ده کله چې په خوندي توګه خواړه وخوري. داسې شیان شتون لري چې تاسو ته زیان رسوي، هیڅکله چې تاسو وخورئ، دا ډیره ده چې تاسو یې وخورئ. دلته ځینې شیان دي چې باید په عموم ډول لیدل کیږي:
سالمونلا
سالمونلا معمولا د هګۍ او چرګانو غوښې ته د پام وړ وړتیا لري. دا د دې معنا لري چې تاسو د کیک جوړیدو په وخت کې د کیک د برټی چاڼ چاړه نه کړئ! تاسو باید تل ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو هګۍ او غوښه په بشپړه توګه پخي شوي. کله چې د چرګانو لپاره د کاڼي تختې کارول د ډاډ وړ وي چې د نورو خوراکي توکو لپاره په ځانګړي توګه د خام سبزیانو په څیر شیان پاک کړئ.
نښې نښانې کېدای شي د سر درد، د پوټکي درد، نزدې، نس ناستې، ټکان یا تبه شامل وي. عموما، علامات د انتفاع وروسته 12-48 ساعته وروسته واقع کیږي او وروستی 2-3 ورځو کې واقع کیږي. یواځې که چیرې دا سخته درملنه وي معمولا اړتیا وي. که څه هم که چیرې تاسو لوټۍ یاست او د اوبو د ویجاړیدنې درملنه کېدی شي IV درملنه ممکن ګټور وي.
لیسترسیس
خواړه ډیری احتمال لري د لیستیریا لخوا غیر انتفاع شوي شیدې تولیدات، په ناسمه توګه پخلی شوي غوښه، د خوړو خوندور خواړه) د غوړي غوښه وروستی ډار دی (نرم نرم پنی ځینې مهم لوبغاړي دي.
په معمولا توګه دا باکتریا د چټکوونکي حرارت درجه کې وژل کیدی شي، مګر که چیرې خوراکي توکي ریفورم شي وروسته له دې چې باکتریا شتون لري. لږترلږه، مګر بیا هم د ځینو لپاره ممکن، د څارویو سره د مستقیم اړیکو له لارې لیږدول کیږي.
عمومي بخښنه او دردونه د تبه سره مل اصلي نښې نښانې دي.
معمولا، خلک فکر کوي چې دوی فلوس لري. د غیرقانوني راپورونو (د بیرته راګرځیدلو په شمول) او د زیږون زیږونونه د لیريیریسس انفیکشنونو سره تړاو لري چې مور یې د زیږون له امله زیږیدلی ماشوم ته انتقال کړې.
توکسپلوسموسس
کله چې خلک د زهرجنلاززز فکر کوي دوی عموما د بلی بکسونو فکر کوي. پداسې حال کې چې دا د انتقال سرچینه کیدی شي، او ولې امیندواره میرمنې باید تسکره بدله نکړي، دا هم کولی شي د ناسم تولیدو، خام سبزيجاتو خوړو سره، په خاصه توګه رشد کړي چې چیرې بلیګ د خاورې خونه یا غسل خونه کاروي. د خام یا خامه شوي غوښې خوړلو او خنزیو خواړه د اخته کیدو لپاره بله لاره ده.
ډیری هغه څوک چې د پلارونو خاوندان دي شاید ممکن په اخته شوي اخته وي او په واقعیا کې د حمل په وخت کې خطر نه وي. دا نښې نښانې په عمومي توګه د فلو په څیر دي، نو ځکه دوی په عادلانه ډول نه ځي. د ویناوو لپاره د قابله یا ډاکټر سره اړیکه ونیسئ ترڅو وګورئ چې تاسو مخکې مدافع یاست که چیرې تاسو په نښه شوي یاست.
بوټوولوزم
د خوارځواکۍ زهري کولو دغه ډول خورا لږ ندی خو خورا جدي دی. په سمه توګه ذخیره شوي یا ډز شوي خواړه په انسانانو کې د انتاناتو تر ټولو لوی سرچینه ده.
د امیندوارۍ پرمهال په خوندي توګه د خوړو لپاره لارښوونې
د ځینو آسانتیاوو سره، تاسو کولی شئ پخپله پخلنځی یو خوندي ځای جوړ کړئ، نه یوازې د امیدوارۍ لپاره مګر ستاسو د کورنۍ ټولو لپاره.
- خام غوښه یا هګۍ مه خورئ
- تل خپل خواړه د خوړو چمتو کولو وروسته، د خوړو تر مینځ، او د خونې څخه وروسته وینځئ
- د یو بل سره د خواړو د ککړتیا څخه ډډه وکړئ
- تل د پاک وسایطو او پخلنځي وسایلو څخه کار واخلئ
- د کرایه شوو کانالونو څخه ډډه وکړئ
- یوازې د پیریوریز شوي محصولاتو ډوډۍ یا څښل، د مڼو د جوس په شمول
- په بشپړه توګه د ککړتیا خواړه، په ځانګړې توګه د غوښو څخه مخکې، پخلی کول
- د شیانو له مینځلو څخه هر څه مه بیائ
- یواځې یو ځل بیا پخال کړئ، بیا یې وغورځوئ