د رښتینې ژوند بدلونونو کې نوی لارښودونه مات کړئ
د کوچنيانو مور او پالر په توګه، هره ورځ چې موږ هره ورځ ترسره کوو یو له هغو هڅو څخه دی چې زموږ کورنۍ دې ته نه یوازې خواړه خو "صحیح" خواړه وخوري. ایا تاسو د خواړو ګروپونه تعقیب کړئ؟ د کوچنیو لپاره د شمېرنې شمیره تاسو څنګه پوهیږئ چې ماشوم ستاسو خواړه خوري. د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت لخوا MyPlate داخل کړئ، د رنګ کوډ ځای ځای ترتیب شوی چې د خلکو سره مرسته وکړي چې خواړه یې وخوري.
د صحي خوړو د هڅولو تاریخ
پداسې حال کې چې USDA د 100 څخه زیات کلونو لپاره د تغذیې ځینې لارښوونې خپروي، دا په 1992 کې و چې دا د خوړو لارښود پیامامډ خلکو ته د خوړو غوره انتخابونو په توګه معرفي کړ. پامیر په شپږو افقی برخو ویشل شوی او په هر ګروپ کې د خواړو انځورونه ښودل شوي. د هر انځور ترڅنګ لارښوونه وه چې هره ورځ باید هره خواړه وخورل شي.
پامامډ په 2005 کې نوي شو. "MyPyramid" په نوم یاد شو، دا د مختلفو چوکیو عمودی قطعې ښودل شوي، یوځل بیا بیا ډیزاین شوی ترڅو وښيي چې د خورا خواړو ډیزاین باید هره ورځ له خوا وخوري. د خوړو هر ګروپ مختلف رنګ درلود.
بیا هم، د ډیری شکایتونو شتون شتون درلود چې مای پیرامید، پداسې حال کې چې په لومړي تمدید کې ښه والی، فاسد وو او په مناسبه توګه یې و نه ویل چې څه شی او څومره خلک باید وخوري. د MyPlate سره، ګرافیک دا په ډاګه کوي چې هره ورځ باید خپل "د خوراکي بودجې" مصرف کړي - نږدې 30 فیصده انار، 30 فیصده سبزیجات ، 20 فیصده او 20 فیصده پروټین.
یوه کوچنۍ حلقه د شیدو استازیتوب کوي.
د متحده ایالاتو د متحده ایالاتو د متحده ایالاتو د متحده ایالاتو د متحده ایالاتو د متحده ایاالتو د تغذیې د تغذیې پالیسۍ او ترویج لپاره د رابرټ پوسټ وویل: "دا د پیرودونکو پاملرنه په ګوته کوي چې موږ د دې وخت څخه وروسته یو، دا دا پېچلې پیچلې نه جوړوي چې شاید دا یو بدل شي." "په حقیقت کې د خوړو لپاره د دې پیژندل شوي ترتیب په اړه یو څه شتون لري."
ستاسو په "MyPlate" څه باید وشي؟
د خواړو، سبزيجاتو، انارو، پروتین او لبنیانو سره د پنځه خوراکي ګروپونو استازیتوب - MyPlate هغه څه ماتوي چې موږ باید په تناسب سره وخورئ، مرصفوونکي هڅوو چې "د صحتمند تخته جوړه کړي". د مرستې لپاره د خوراکي توکو په پالن کې خپور شوي لارښوونې په لاندې ډول دي:
- خپل خواړه وخورئ، خو لږ خواړه وخورئ.
- د پراخو برخو برخې څخه ډډه وکړئ.
- نیمه ستاسو د میوو میوه او سبزیان جوړ کړئ.
- لږ تر لږه نیمه دانې ستاسو ټولې ونې راټول کړئ.
- د غوړ پاک یا لږ ټیټ (1٪) شيدو ته واړئ.
- سوډیم د خواړو لکه سوپ، ډوډۍ او منجمد خواړو سره پرتله کړئ - او د خورا ټیټ سره خواړه انتخاب کړئ.
- د شیدو څښلو پرځای اوبه وڅښئ.
په پایله کې، د نوي ماپلټ هدف د امریکایانو سره متوازنه خواړه لري پداسې حال کې چې ماشومان او لویان هم د موټیو کمولو کې مرسته کوي.
والدین بیا هم د ځوابونو په لټه کې دي
"دا زموږ لپاره یو چټک، ساده یادونه ده چې د هغو خواړو څخه چې موږ یې خوري او د مور په توګه یې په پام کې ونیسو، زه کولی شم ووایم چې دا په هیواد کې د مور او پالر سره څنګه مرسته کوي." اوباما د یوې مطبوعاتي کنفرانس په ترڅ کې د ماپل پیټ انټرنیټ کول. "کله چې مور یا پلار د کار د یوې اوږدې ورځې څخه راځي، موږ له شیف، ریفری، پاکوالی عملوونکي څخه وغوښتل شو، نو دا خورا سخت دی چې هم د تغذيې وړ هم وي.
خو موږ وخت لرو چې د خپلو ماشومانو پلانونه وګورو. تر هغه چې دوی نیمایي د میوو او سبزیجاتو څخه ډکې وي، او د وچ پروټینونو، ټول انارو او کم غوړ شیدو سره یوځای شوي، موږ ښه یو. "
بیا هم، ډیری مور او پلرونه ناڅاپي دي.
جینین ملر، 4 کلنه بیلا مور وویل: "زه پوهیږم چې زما لور باید میوو او سبزيجاتو ته اړتیا ولري". "خو زه باید د هغه څه تعقیب کوم چې د هر ډوډۍ لپاره څه شی دی؟ ناڅاپه څه شی دی؟ دا ډیره ناڅرګنده ښکاري. ما د پامیر خوښ کړ ځکه چې کنکریټ مثالونه شتون لري."
د تغذيې درملنه د زړه پورې ده.
"کله چې ما د لومړي ځل لپاره د تلي په اړه واورید، نو ما ته احساس وکړ چې شاید دا به خورا حقیقي وي او" د خوړو په څیر "او خلک به یې ورسره تړاو ولري." د ډاکټر کیاني Keenan Isoldi، RD په نوم د تغذیې ریاست په CW کې
د لانگ ټاپو پوهنتون پوسټ کیمپس. "مګر کله چې دا د بلاونو، کلماتو، انګورو، او پروټینونو سره راټیټ شو، زه یو څه ناخوښه وم - زه د ډیزاین لپاره هیله لرم چې یو څه نور حقایق ورته ورکړم، لکه د ښکلا ښکلا صحتمند خواړه. مګر زه پوهیږم چې دوی څه کول غواړي د تشریح کولو لپاره یې پریښودل. "
ډاکټر اسدودي وايي چې هغه فکر نه کوي چې د تېلو په غذا کې خواړه باید د یوې ورځینې خوړو استازیتوب وکړي او هغه غواړي چې هغه پلیټ او بیا یې د هغې سره خواړه وښودل.
هغې وويل: "دا يوازې د دوديز ډوډۍ پلي کول دي." "دا حتی د ډوډۍ ډوډۍ یا ناشوني نه ده. زه فکر نه کوم چې پیغام دا دی چې خلک باید په هره خوړو کې خواړه وخوري. تاسو کولی شي، مګر دا زموږ لپاره کلتوري ډول توپیر لري."
د ماپلټټ سره یو له ستونزو څخه، ډاکټر اسدودي وایي چې موږ د یوې پیچلې پیغام څخه تیر شوي یو - پیرامید د مختلف لینونو سره - یو څه چې خورا ساده وي او خلک په دې ډاډه نه دي چې ورسره څه وکړي.
"په روښانه لوري، که موږ ټول خلک ترلاسه کړو - او دا په یقیني توګه د 2 څخه تر 5 کلونو ماشومانو ماشومانو پلرونو کې شامل دي - ترڅو د هغو میوو او سبزیجاتو اندازه زیاته کړي چې بیا یې وخورئ، بیا مو ښه ګام پورته کړ."
د MyPlate کارولو په واسطه ستاسو د ښوونځي څخه د تغذیه کولو لپاره د ماهر ټکي
ډاکټر اسدودي وايي، کله چې د یو کوچني ماشوم د خواړو لپاره راځي، کلی د آرام کولو لپاره دی.
هغې وویل: "هغه ماشومان چې په 2-5 کلنۍ ګروپ کې دي اکثرا په اشتها کې کمښت لري." "د زيږيدنې څخه د زيږيدنې څخه د زيږيدنې له امله د ودې کچه لوړه ده، مګر د ودې کچه لږه شوه." هغه څه چې خورا مهم دي هغه خورا مهم دي چې دوی یې خوري.
دلته د هغې ځینې وړاندیزونه دي:
- مه ویره مه کوئ تاسو غواړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو په کور کې ښه خواخوږي شتون لري کله چې خواړه راځي. که تاسو په خپل کور کې 'خواړه جګړو' لرئ کله چې کوچنيان وي، نو تاسو به هغه وخت ولرئ کله چې دوی په خپلو ځوانانو کې وي. د خوړو په شاوخوا کې په کور کې هیڅ فشار نشته.
- ناراضه ده چې ستاسو ټول کوچنی څوک به وخوري د موکروني او پنیر یا چرګانو غالۍ دي؟ په یاد ولرئ چې ماشومان کولی شي د اوږدې مودې لپاره د ډوډۍ څلور ګروپونو پرته، ځینې په ځانګړي توګه که دوی د اونۍ له اوه ورځو څخه پنځه د خوړو وړ ملیوټینام اخلي. اجازه راکړئ چې د خواړو جریان وتړئ.
- خپل پروسیجرونه په پروسه کې شامل کړئ. هره څیړنه ښیي چې هغه ماشومان چې د خوړو په چمتو کولو کې برخه اخلي - ایا دا د پلور کولو یا د خواړو د جوړولو کې مرسته کوي - ډیر احتمال لري چې وخوري. یوه څوکۍ یا غال ترلاسه کړئ او دوی ته سبزيجات وینځئ. هغوی ته زیرمه واخلئ او له هغوی څخه وپوښتئ چې هغه روغ خواړه چې دوی یې غواړي خواړه وخوري.
- د "خواړو درملنه" اجازه ورکړئ - دا سمه ده چې په کور کې آیس کریم او کوکیز وساتئ! مګر دا ستاسو ماشوم ته واضح کړئ چې هغه یوازې یوه ورځ لري. له هغې وروسته، که هغه بله نخښه غواړي، دا باید میوه یا کریکونکي وي او یا بل څه روغ وي. که تاسو ځینې ټاکلي خواړه محدودي کړئ نو دا به بیرته بیرته السته راوړي کله چې دوی زاړه وي.
- د صحي خواړه او د هغه څه اهمیت په اړه خبرې وکړئ. دوه کلن ماشوم کولی شي په دې پوه شي چې دوی د خبرو اترو په پرتله زیات دي. ووايه، "يار، نن ورځ به يو روغ ډوډۍ جوړه کړو!" بیا وپوښتئ که دوی وغواړي چې مرسته وکړي.
- ورو ورو. د سبزیاتو په ځای د ميوو سره پیل کړئ. او کله چې تاسو نوي شیان معرفي کوئ، نو یوازې د دوی په تخته کې یو کوچنۍ اندازه وساتئ. په یاد ولرئ چې کوچني ماشومان لږ تریان لري او دوی ډیرې برخې لري. دوی اړتیا لري څو څو ځله ډوډۍ وخوري.
ښه نمونه عبارت دي له کرینګرانو سره د میټرو مکھن، په انګرنګ کې د میټین مکھن) که څه هم په پام کې ونیول شي چې د ماشومانو لپاره درې ستونزمن وي او د خوړو لاندې وي (پوستین) دا یو ښه خوږ خو خورا ښه دی خو کلسيم لري، د جوړو شوو یوګورټونو، یونان دانت، د غوړ تار پنیس او په طبیعي ډول په شکر کوکیزونو کې ټیټه وي لکه د وینیلا ویرز، د انډرن انځورونه، د تیرروټ کوکیز او ګرمه کریکر. همدارنګه ښه: د غاښونو سوزونه چې نیم نیم ویلین او نیمې خاورې سره، منجمد شوي ونې (یا تازه میوه او آئس) سره جوړ شوي، شیدې او وینیلا؛ یا د واوری پاڼی د نارنج یا د مڼو د جوس څخه جوړ شوی دی.
ډاکټر اسوسیدوی وویل: "زه فکر کوم چې هغه پیام چې په 2005 کې تاسیس شوی و په ځینو خلکو کې ګډوډ وو، نو دا یو پرمختګ دی." او دا لویه ګټه دا ده چې خلک د خوړو په اړه خبرې کوي. که چیرې دا مرسته وکړي چې خلک پوه شي چې نیمايي یې باید باید میوې او سبزيجات وي، MyPlate به بریالیتوب ولري. دا دوه ډلې ډیرې ګټې لري، او دا هغه هغه دي چې موږ ډیری وخت لنډیږو. "