پروتین د مور په شیدو کې

دوی څه دي، ولې مهم دي، او هغوی څه کوي

پروټین څه دی؟

پروټین یو اړین غذايي توکی دی چې د انساني بدن جوړښت او فعالیت مالتړ کوي. دا ستاسو بدن، عضلات، هډوکي او وینې جوړ او پیاوړي کوي. پروټین هم د هورمونونو، انزیمونو او انتي بیوډونو جوړولو لپاره اړین دی.

پروټین د مور په شیدو کې وموندل شول

ستاسو د شیدو په شیدو کې پروتین ستاسو د ماشوم د ودې او پراختیا لپاره خورا مهم دی، مګر دا هم مرسته کوي چې ستاسو ماشوم د ناروغۍ څخه ساتنه وکړي.

ستاسو د ماشوم زیږیدلو څخه په لومړیو څو ورځو کې، ستاسو ماشوم به کلستروم ترلاسه کړي. دلته کیدای شي د لومړي شيدو شیدو لږ مقدار وي، مګر دا د تغذیې سره پیکل شوی دی چې په شمول یې د پروټین هضم کول شامل دي. لکه څنګه چې ستاسو د مور شیدو کې راځي او کلستروم انتقالي شیدې ته بدلون ورکوي او په پای کې شیدې تیروي ، د پروټین اندازه ټیټه ده. لکه څنګه چې میاشتو ته ځي، پروټین اوس هم ځي.

قضیه او چټک

د انسان د شيدو په شيدو کې دوه ډوله پروتين شتون لري: قضيه (قهرونه) او چرګان.

د هګۍ پروټینونه مايع دي او د هضم لپاره خورا اسانه دي. په انارو کې انتيبايد ، ليټروفرين او ليوزايم هم شامل دي چې ستاسو ماشوم سره د اخته کېدو او ناروغيو په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.

د قسط پروټینونه ډیر پیچلي پروټین انوکولونه دي چې د هضم لپاره سخت دي.

کله چې ستاسو ماشوم لومړنی ماشوم وي نو ستاسو د شیدو شیدو نږدې 90٪ د مټ پروټین او نږدې 10٪ کیسین لري. کله چې ستاسو شیدو شیدو کې راشي او د شیدې شیدې شي، نو دا شاوخوا 60٪ چرګ او 40٪ کیسین لري.

او کله چې وخت راځي، د ډوډۍ پروټین تر هغه وخته پورې راځي چې تر هغه پورې چې د دواړو ټوټو او قضیې په نس ناستې کې شتون ولري.

امينو اسيدونه

امينو اسيدونه د پروټين د ودانۍ بلاک دي. کله چې ستاسو ماشوم په نس کې پروتین هضم کیږي، دا امینو اسیدونو ته ماتې ورکوي. د شیدو په شیدو کې د 20 څخه زیات مختلف امین اسیدونه شتون لري.

تورین د شیدې په شیدو کې د امینو اسیدونو څخه دی. او، په داسې حال کې چې ډیر مقدار توریین د شیدو په شیدو کې موندل کیږي، دا د غواګانو په شيدو کې شتون نه لري. مطالعات ښیې چې توروري ډیر فعالیتونه لري، د حائل اسیدونو سره یوځای کول او د دماغ او سترګو پراختیا کې مهم رول لوبول شامل دي.

ځینې ​​نورې امینو اسیدونه چې د مور په شیدو کې موندل کیږي عبارت دي له: ګلوټامیک اسید، سیسسټین، لیسین، فینیلیلینین، تیروروسین، او میتینین.

لیپتوترین

Lactoferrin د شیدو پروټین یوه برخه ده. دا یو اوسپنه لرونکي پروتین دی چې دا په بدن کې د وسپنې او لیږد سره نښلوي. مګر، دا یوازینی فعالیت لیټروفرین نه دی. لیټروفرین د معافیت سیسټم ته هڅوي او د شیدو ماشینونو سره مرسته کوي چې هغه ژوندی موجودات وي چې د معدني جراثیم باکتریل، ویروس او فنګل انتان سبب کیږي.

پروټین او پریمټریټ بیبیز

که ستاسو ماشوم ماشوم په وخت کې زیږیدلی وي، ستاسو شیدو شیدو به نور پروټین ولري، په ځانګړې توګه پروټین. دا ډیره اسانه د هضم پروټین د وخت دمخه ماشوم ته ډیر مهم دی کوم چې آنترونه اوس هم پخت دي. لیټروفرین، امونګلوبولینز او د پیرسي پروټین کې نور مدافعیت د شتمنیو د انتاناتو له حملې سره هم مرسته کوي.

پروټوین په فارمولا بیلس کې پروټین د مور په شیدو کې

د شیدو فارمول د شيدو د شیدو په پرتله ډیر یا ډیر پروټین لري.

په هرصورت، په فارمولا کې پروټین د شیدو په شيدو کې د پروتین په څیر ندي. فورمول، په ځانګړی توګه د غوا د شیدو پر بنسټ فارمول، ډیر قضیه او لږ کمس لري. نو، حتی که د شیدو شیدو ممکن کم پروتین ولري، هغه پروټین چې د هغې سره ترسره کیږي ډیر ژر په ماشوم سره ډیس کیږي او له همدې کبله، په ډیر اغیزمن ډول کارول کیږي.

_{سرچینې:}

_{Ballard، O.، & Morrow، AL د انسان د شیدو جوړښت: غذايي توکي او د فعال فعال عوامل. د شمالي امریکا د ماشومانو کلینیک کلینیکونه. 2013؛ 60 (1): 49-74: http://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002}

_{لارنس، روتھ اې، ایم ډی، لارنس، رابرټ ایم، ایم. د طبي مسلک لپاره د سترې محکمې نسخه کول. مبیبی. 2011.}

_{ریچارډ، ج.، او ویمبچ، K. د شیدو ورکول او د انسان لیږد څلورم نسخه. جونز او بارټلټا زده کړه. 2014.}