تاسو کوالی شئ ځان ډاډمن کړئ چې ستاسو ماشوم د شیانو په کولو سره ډیر ډیری چینی کنټرول نلري لکه محدود چې هغه څومره جوس یا څښاک لري او د سوګري ډیسټونه په یو وخت کې درملنه کوي. مګر تاسو ټابونه ساتل کیږئ چې هغه څومره مالګه یې خوړلې ده؟
د ناروغۍ کنترول او مخنیوی مرکزونو (CDC) د نومبر په 2016 کې خپره شوې د راپور له مخې، د اکاډمۍ د ژورنالیست مسله په خپره شوې خبرپاڼه کې خپره شوې، نږدې 90٪ د ښوونځي عمر لرونکي ماشومان د سوډیم ډیرې اندازې مصرفوي. د تغذیې او ډایټیککس .
د 2011-2012 - 2012 ملي روغتیا او تغذيې د ازموینې سروې، د CDC څیړونکي د 2100 څخه زیات عمر لرونکي ماشومان د خوړو عادتونه وڅیړل چې د 6 څخه تر 18 کلونو پورې عمر لري او موندلي چې هره ورځ د ماشومانو لخوا مصرف شوي سوډیم یو حیرانونکی 3،256 ملی ګرامه ، د مالګې په شمول چې په میز کې اضافه شوي ندي. (د ماشومانو لپاره سوډیم سپارښتنه اخستل د 1،00 ملی ګرامه / ورځ څخه 2،300 میګاواټه / ورځ پورې اړه لري، د عمر په پام کې نیولو سره.)
ولې د ماشومانو لپاره ډیر خراب ناروغه دي
په داسې حال کې چې ډیری پلرونه خپل رادار ته بوره ورکوي ځکه چې دوی د ډیری ډیری چینی بورډ منفی روغتیا اغیزې په اړه اوریدلي دي، لکه د موټی او شکر ناروغۍ زیاتوالی، دوی ممکن پوهیږي چې ډیری ماشومان په ناقانونه توګه د لوړې مالګې اخیستل کیږي د دوی خوراکي توکي.
په ماشومانو کې د سوډیم لوړه لوړه د وینه لوړ فشار سره تړلې ده، کوم چې کولی شي د زړه ناروغۍ او وروسته په ژوند کې د نښو خطر راولي. (په شاکینګۍ، د CDC راپور موندلي چې د 9 څخه تر 9 ماشومانو پورې یې دمخه د وینی فشار لوړ کړی.) د لوړ مالګې ډایټس هم د ماشومتوب د موټرو سره اړیکه لري ، او هغه ماشومان چې ډیری مالګې خوري په شکرو او کلوریو کې لوړه ده، چې دا د دوی د خطر د موټری لپاره زیاتوي.
کوم ماشومان چې د کوچنيانو د مالګې د ترلاسه کولو محدودیت لري کولی شي
پداسې حال کې چې د لوړې مالګې خواړه هر ځای دي، په ځانګړې توګه د خوړو په ماشومانو کې مینه لري) پزا او سرد کټ او غوږ لکه (، ښه خبر دا دی چې مور او پالر کولی شي د کوچنيانو د ډوډۍ لپاره د مالګې اندازه کمه کړي. او ژر چې تاسو دا کار کوئ، غوره: مطالعې ښیې چې د مالګې لپاره د ماشومانو او ماشومانو جذب ډیرې خوراې لري چې هغه خواړه چې دوی په خپلو غذايي موادو کې راټول شوي وي، پدې معنی چې لږ سوډیم هغه خواړه خوري، لږ احتمال لري دوی غواړي د لوړې سوډیم خواړه غواړي.
دلته ستاسو د کورنۍ په غذا کې د مالګې د کمولو لپاره ځینې غوره لارښوونې دي:
د تغذیې لیبل ولولئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د سوډیم مواد لپاره د تغذیې لیبلونه سکین کړئ. حتی د خوړو لکه د ډوډۍ یا پښو چټکي د مالګې سره بار کیدای شي، او په بل برنامه کې په یوه برنامه کې د سوډیم په اندازه کې ډیر توپیر شتون لري. تل تل پرتله کول، او هغه انتخابونه انتخاب کړئ چې کم مالګه لري. او کله چې ممکنه وي، نو چمتو شوي خواړو کې تازه یا منجمد خواړه انتخاب کړئ ځکه چې دا د لوړې کچې سوډیم لري. (یو اضافه بونس: د ښوونځي عمر لرونکي ماشومانو سره د غرفو پیرود کول او د لیبل لوستلو لپاره هغوی ته درس ورکول د روغتیایي خوړو د عادتونو د هڅولو لپاره ترټولو ښه لار ده چې په ټول عمر کې به دوام وکړي.)
د مالګې محتوا په اړه پوښتنه وکړئ. ځینې پیسې ترلاسه کول؟ دلته یو دلیل دی چې ولې د ډیری رستورانت خواړه ډیر ښه دي: مالګه. کله چې خواړه چمتو کړئ، د تغذيې د معلوماتو غوښتنه وکړئ او د سوډیم په برخه کې خورا غذایی توکی وپوښتئ.
سوډیم ستاسو د ماشومانو خوښې خوړو کې وګورئ. د ټولنې پرمختګ شورا موندلي چې د خوراکي توکو یوازې 10 ډولونه نږدې 50 سلنه ماشومان د سوډیم مینځته راوړي. په دغو ډوډۍ کې د کلاشینکو کوچني پیرودونه لکه پزا، سینډویچونه) برنګونه (، سرې کمی، مکسیکیک مخلوط ډوډۍ، سوپونه، سپیري نمیکونه، پنیر، چرګان، او شیدې) چې په طبیعي ډول سوډیم لري (شامل دي.
دا غوره خواړه د ځینې وخت درملنې ته وساتئ، او خپل ټیټ سوډیم نسخه په څومره کور کې چې تاسو یې کولی شئ جوړ کړئ.
د نورو فصلونو سره کڅوړه، لږ مالګه. کله چې په کور کې پخلی کول، د موسمی فصلونو اندازه چې تاسو یې کاروي وده ومومئ، لکه لیوسن او مصالحې، او د مالګې په مینځ کې پرې کړئ. د امکان په صورت کې تازه اجزاوو کار واخلئ او ستاسو په پخنځیو کې د وريجو، لوبیا او نور مالګې لرونکې خواړو څخه تیارولو څخه ډډه وکړئ. د خپلو موسمونو په کارولو سره جامې او سرې جوړې کړئ.