والدین د دې مفکورې لپاره کار اخیستل کیږي چې ځینې داسې خواړه شتون لري چې دوی باید خپلو ماشومانو ته خواړه و هڅوي او نور یې چې باید مخنیوی وکړي.
د هغو خوړو څخه چې معمولا د صحي خوړو یوه برخه ګڼل کیږي:
- هغه خواړه چې په غوړ کې کم دي، تغذیه شوی غوړ، او کولیسټرول
- لوړې فایبر خواړه ، په ګډون د غنمو ټول خواړه، سبزيجات او میوه
- هغه خواړه چې یوازې د منځنۍ کچې شګه او مالګه لري
- د کلسیم خورا غني خواړه ، د ماشوم هره ورځ د کلسیم اړتیاوې پوره کوي
- د اوسپنې غني کولو خواړه ، د اوسپنې لپاره د ماشوم ورځني اړتیاوې پوره کول
البته، ماشومان باید د ډیری لوړې خوړو خواړه او د لوړ کالوری خواړو څخه ډډه وکړي . ماشومان د دوی په خوړو کې ځینې غوړ ته اړتیا لري، مګر په عموم کې، د ماشوم ورځنۍ کلوریزونه باید د غوښې څخه راشي - ډیری یې باید ناڅاپه غوړ شي.
د خوړو لیبل او د ورځني ارزښت د لویانو د تغذيې اړتیاوو پر بنسټ دي، د دې لپاره چې د غنمو مجموعې شمیر چې منځنۍ بالغ یې هره ورځ اړتیا لري، چې 65g یې وي، د پنځو کلونو لپاره د هغه څخه ډیر وي هره ورځ شاوخوا 1400 کیلوری او 45 ګرامه چربی ته اړتیا لري. تاسو کولی شئ د خوراکي لیبل څخه کار واخلئ او د خپل ماشوم لپاره د ټیټ خوړو خواړو غوره کولو په وخت کې د لارښود په توګه د غوړ ډوډۍ ارزښت.
غټ خوراکی توکی
اکثرا والدین ته ویل کیږي چې د ټیټې خوړو خواړه غوره کړي، مګر دا ممکن اسانه وي چې د ځینې خورا لوړ غذایي خوړو څخه ډډه وکړئ چې ستاسو ماشومان احتمالا مخکې خواړه خوړلی شي.
یو ښه ګام به دا وي چې د هغو خواړو پیژندلو لپاره پوه شي چې په غوړ کې لوړ یا ټیټ وي. د خوړو لیبل ولولئ او هغه غذايي توکي انتخاب کړئ چې په غوړ کې کم دي.
په عمومي توګه، هغه غذايي مواد چې په ټوله غوړ کې لوړ دي به د فی فی فی 13 یا 20 فیصده ورځني ارزښت) یا ورځني اړتیاوې (په خدمت کې وي. له بل پلو، یو ټیټ غذايي خوراکي توکي به په عموم ډول 3 یا 5 فیصده وي په هره فیصده یا لږ وزن کې د چرګانو ورځني ارزښت.
عام غذا لرونکي خواړه، چې تاسو کولی شئ د ټیټ بدیل بدیلونو لپاره یا یوازې په منځګړیتوب کې خواړه وخورئ، پدې کې شامل دي:
- د چاکلیټ کینیا
- د ټیل مرک (خاص ډوله ډولونه چې د چاکلیټ چپس ولري)
- پنیر ساس
- ریکوشتا پنیر د ټول یا نیمه شیدو سره جوړه شوې ده
- د چرګانو پوټۍ
- پائی (پیکان، چیری، چاکلیټ کریم، د مثال په توګه)
- منحل شیدو (خواږه)
- د کور سپی سپی
- پسونه
- ماکامامیا مغز، پنکونه او کازونه
- د کچالو ترکارۍ
- د او ګریټینټ آلو
- هاشمي خوله
- پنیک
- د سپینوچ سوفیل
- د فرانک سره بکایا لوبیا
غوښین، خوند، چرګ، چرګ او چرګ هم کولی شي ډیر چربی ولری، که څه هم تاسو کولی شئ د چمتو کولو او خدمت کولو دمخه وړاندې د لید وړ وینې کم کړئ. همدارنګه، د دوی د تغذیه کولو یا د اضافی ډوډۍ سره د خدمت کولو پر ځای - کوم چې د خواړو فاسه محتوی زیاتوي - هغوی مریزه، ګریټ شوی، ریش شوی، یا ریستورم ته خدمت وکړي.
د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (د وړو وریجو او چرګانو د غوره کولو لپاره د مرستې لپاره اضافي اضافي وړاندیزونه وړاندې کوي:
- د غوښينو غوښينو غوټيو کښت واخلي (چې لږ تر لږه غوړ ولري)، د ګردي پوټونو او څارويو په ګډون (د سترګو، پورته ګردي، نري رنګه، ګردي پوپ)
- د انارو غوزۍ غوره کړئ، د خنزیر لین، د تور ټینلوین، مرکزي مرکز، او حم.
- هغه ځمکه انتخاب کړئ چې لږترلږه 90٪ دی.
- یا د پوستکي بې وزلو برخو واخلئ یا د پخلی کولو او خدمت کولو دمخه د پوټکی لرې کړئ.
- خپل ماشومان لان ترکیه، روسټ غوښ، حام، یا د ټیټ غوټی غوټی غوټی ته ورکړئ، په یاد ولرئ چې باقاعده بولوګن او سلیمۍ ډیر غوړ لري.
لوړ فاسف فاسډ فوټس
دا حیرانتیا نه وي چې ډیری لوړې خواړه خورا تیزې خواړه دي. په واقعیت کې، د USDA 33٪ لوړ غذا لرونکي خواړه خورا تیز خواړه دي. ځینې یې په لاندې ډول دي:
- د هګۍ او ساسج بایسټټونه
- دوه خواړه د هامبربر او سیربربرز
- Tacos
- د چرګانو پاکۍ سینڈوچ
- چپس
- دودشیکونه
- مچھلی سانډویچ د پنیر سره
- Croissant، د هګۍ، پنیر او بیکن سره
- د تونا سالار سبارین سینڈوچ
- د فرانسوي تومان لرګي
- د چرګانو ټوټې
- Nachos
- کارن کتا
- انکلیلاس
- د سړې کښت سبارین سینڈوچ
- د پیاز ګوتې
په حقیقت کې، ستاسو ماشومان ماشومان وخوري کله چې دوی د روژې خواړه ته کښیني، د هغو خدماتو اندازې پورې اړه لري چې دوی خوري. د مثال په توګه، د مکډونډډ په والیت کې د وینلا درې ټیپل شیک سره 10 ګرامه چربی لري) 15٪ د ورځني ارزښت * او 420 کالوریز لري. له بل پلوه، د 32 oz نسخو 26 ملی فیصده) 41٪ ډیری ارزښت (او 1110 کیلوری لرونکی دی، چې تقریبا نیمه چربی او د کلورج دوه پر دری برخه ده چې زیات عمر لرونکی ماشومان ټوله ورځ اړتیا لري.
په ورته ډول، په مکډونالډ کې د فرانسوي قطارونو یو کوچنی امر د 13 ګیټو فیصدو) 20٪ ډیری ارزښت (او 250 کیلوری لري. که تاسو یو لوی امر ته تسکین کړئ، تاسو به غوړ 30g ته) 47٪ د ورځني ارزښت (او کلوریې 570 ته لوړ کړئ.
دا د پورته مثالونو څخه روښانه ده چې یو ماشوم کولی شي ټوله غوړ ترلاسه کړي چې ورته اړتیا لري (او بیا ځینې) یوازې د فرانسوي فریجونو لوی لوی ترتیب او لوی لوډ څخه. دا مهمه ده چې د خوراکي توکو د تغذيې حقایقو په خپلو خوړو سره د خوړو په رستورانتونو کې ولولي او د کم غوړ خواړو غوره کولو زده کړئ، حتی که تاسو د خوړو لپاره بهر یاست.
ټول یوځای کول د غذایی خوراک محدود کول هم کولی شی د ښه غذایی توکو څخه د ماشوم د مینځلو محدودولو کې ښه نظر وي.
* ورځني ارزښتونه د لویانو اړتیاو پر بنسټ والړ دي.
سرچینې:
> د روغتیایی ماشومانو لپاره غذايي سپارښتنې، > د امریکا زړه ټولنه. تازه شوي می 14، 2015. > http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/Dietary-Recommendations-for-Healthy-Children_UCM_303886_Article.jsp#.VwlbWkcVAsA.
> د نامتو مینو د توکو لپاره د مکډونالډ د امریکا تغذیه حقیقتونه. http://nutrition.mcdonalds.com/usnutritionexchange/nutritionfacts.pdf.
> USDA. د خوړو د پامیر دننه. د غوښې او لوبیا ګروپ څخه د غوره انتخاب غوره کولو لپاره لارښوونې. https://www.choosemyplate.gov/protein-foods- ټپونه.
USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي ډیټابیس، خپور کړئ. ټول ټیټ غوړ (غذا) (g) د هر اړخیز اندازه لپاره ټاکل شوي غذا لرونکي مواد، د غذايي موادو محتويات.