د کوچنيانو لپاره د سبزيجاتو او سبزيجاتو خواړه

Vegans د سبزيجاتو سختو ډولونو څخه دي چې د غوښې، کب، هګۍ، لبنياتو او نورو حيواني محصولاتو څخه د هغوى د غذايي موادو څخه خارج دي.

اوسط پلار چې څوک عمومیوور دی (هرڅه خوري) کله چې دوی ماشوم پریکړه کوي چې د ویګ یا بل ډول سبزيجات شي، نو د هغوی ډاکټران غواړي چې خپل ماشوم له هغې څخه خبر کړي.

ایا دوی به کافی ویټامینونه او کلوریزونه ویګ شي؟

ماشومان نه غواړي چې غوښه وخوري ترڅو د دوی په غذايي موادو کې پوره پروټین او وسپنې ترلاسه کړي؟

خوشبختانه، ځکه چې ستاسو د غاښونو لرونکی ډاکټر به ستاسو د ځوانو ځوانانو سره د دې ډول خوړو پالنونو څخه خبرې وکړي که چیرې هغې هڅه کړې، د سبزيجاتو غذایي کولی شي د ډیری ماشومانو لپاره صحتمند وي.

د Vegan Diets روغتیایی ګټو

که څه هم نه د هر چا لپاره، د ویګانو غذا په واقعیت کې ډیر روغتیایي ګټې لري، او که سمه پلان شوې وي، نو د ماشومانو لپاره یو روغ غذايي وي. والدین، په ځانګړې توګه که دوی ویګسین وي، کوالی شي ډاډ ترلاسه کړي چې دوی کولی شي خپل ماشومان د ویګانو په توګه راولي.

یو باید په هغه ځای کې لاړ نشي کله چې د ممکنه روغتیا ګټې په اړه خبرې کول وی، که څه هم. د مثال په توګه:

• هغه ماشومان چې د وینډوز غذا په واسطه پورته شوي دي د نورو ماشومانو په پرتله کم ناروغه ندي.
• غیر غیرقانوني خواړه د ماینونو او آفت وژونکو څخه ډکې نه دي.
• ټول د سبزیجاتو خواړه روغ نه دي، ځینې یې په شکر، سنتر شوي غوړ ، یا کولیسټرول کې لوړ دي.

هغه خواړه چې د ویګانو غذا برخه ده معمولا د کولیسټرول او سنګیټ شوي غوړ کې ټیټ دي او دوی په ریبر کې لوړ دي (د روغې خوړو ټول ځانګړتیاوې) او کیدای شي د موټی، د زړه ناروغۍ، د وینه لوړ فشار او ډول ډول ټیټ خطر رامینځته کړي. ډايبېتېز.

سبزیجات معمولا د غیر سبزيجاتو په پرتله BMIs لري.

دا روغتیايی ګټو د ډاکټر بینامین سپاک په لار کې چې په 1998 کې بیرته را منځته شوه د 2 کلونو په عمر کې د ټولو ماشومانو لپاره د سخت وینډو غذا سپارښتنه وکړه.

د هغه د عصري پلار کتاب کتاب، "د ماشوم او ماشوم پاملرنې،" هغه وخت چې د هغه مړینې وروسته خپور شو، خپور شو چې ماشومان باید دوه کلن عمر وروسته د لبنیاتو محصولات نه ورکول کیږي او دوی "کیدای شي له پروتین څخه ډیر پروتین او اوسپنې ترلاسه کړي سبزيجات، لوبيا، او نور نباتات چې د حيوان او کوليسټرول څخه چې په حيواني محصولاتو کې دي مخنيوي کوي. "

د ډاکټر سپاک وړاندیز ډیری شخړې رامینځته کړي، مګر نه پوهانو د ویګټو د روغتیا ګټو سره اختلاف درلود، بلکه دوی فکر کاوه چې مور او پلر ممکن ممکن د وینډو غذایی پالن جوړولو لپاره کافی وخت او هڅه ونه کړي چې په کې کافی اندازه کیلوری، منرالونه، او غذایی توکی د خپلو ماشومانو په غوره کولو کې د ډاډ ترلاسه کولو لپاره.

او دوی احتمال لري چې ماشومان به د خورا خوړو څخه وروسته سخت وخت ولري، په ځانګړې توګه کله چې تاسو فکر کوئ چې ډیری پلرونه د سخت وخت وخت لري چې ماشومان په کافی اندازه میوه او سبزيجات وخوري.

کله چې تاسو وروستي احصایې ته ګورئ، یوازې 5٪ خلک سبزیجات دي او یوازې د دې نیمایي وګړي پرانیستي دي. او د ویګانو او سبزیجاتو لوی اکثریت، په ترتيب سره له 70 څخه تر 86٪ پورې، په پای کې بیرته ستنېدل او د غوښې خوړل.

د Vegan Diets په اړه اندیښنې

له دې امله چې ډیری کوچنیان کولی شي چې د خوړو خوړو لرونکي وي ، د دوی انتخاب محدودوي حتی نور د دې لپاره چې د ویګټو غذا سره د تغذيې اړتیاوې پوره کول ستونزمن کړي. دا په ځانګړی ډول د ماشومانو او کوچنیانو لپاره ریښتیا ده.

ځینې ​​سیمې چې تاسو باید ستاسو ماشوم د ویګټیټ غذايي موادو په اړه ځانګړې پاملرنه وکړئ پدې کې شامل دي:

• ويټامين B12 . دا ویټامین یوازې د حيواناتو د محصولاتو څخه جذب کیږي، نو ستاسو ماشوم به اړتیا ولري چې هغه خواړه واخلي چې د ویټامين B12 (د کوبولال په نامه هم یادیږي) سره قوي شوي دي، په شمول د غني شویو سویا شیدې، غني شوي اناج، او د غوښې ځینې بدیلونه (د خوراک لیبلونه ولولئ). تغذیه خمیره بله بله لاره ده چې ستاسو د ماشوم د خوړو په برخه کې اضافي ویټامین B12 ترلاسه کړي.

• اومیگا -3 فټس اسیدونه . دا ضروري وریدونه دي چې زموږ بدن باید زموږ د ډوډۍ څخه راشي او د کب د غوړونو څخه وي . تاسو کولی شی د نباتاتو د غوړو څخه هم د قوي سویا شیدو، غني شویو غنمو، تور توریو او مغز لرونکو سربیره.
• اوسپنه . زياتره مور او پلار دا مني چې غوښه د اوسپنې ښه سرچينه ده. ماشومان د دوی په خواړو کې نور څه شی کولی شي؟ د اوسپنې غني شوي خواړه او اضافي بشپړتیا سربیره، سبزیان کولی شي د لوبیا، شنه، توفیو، سبزيجاتو، وچو میوو، او د اوسپنې نورې شتمنې خواړه وسپاري . په پام کې ونیسئ چې د بدن لپاره د نمی وسپنې جذب کولو لپاره سخت دی چې د هګۍ اوسپنې په پرتله په میو، سبزیجاتو او انارو کې موندل کیږي چې په سره سره سور خواړه، مرغۍ او ماهي کې موندل کیږي.

• ويټامين ډي . دا ویټامین په قوي شیدې ، هګۍ، او ماهي کې شتون لري. ستاسو بدن همدا رنګه ویټامین ډي جوړوي کله چې د لمر روښانتیا ته اشاره وکړي، مګر دا د باور وړ سرچینه نه وي، ځکه چې ماشومان باید د سنار اسینډ څخه کار واخلي چې دا پروسه بندوي.
• کلسیم . د خواړو هغه خواړه چې د ورځني اړتیاوو پوره کولو لپاره کلسيم کې شتمن دي د پیاوړي هډوکو د پراختیا لپاره اړین دي. دا په لویانو کې د اوستیوپروز د ودې مخنیوي لپاره یو مهم الره هم ده. ډیری سبزيجات د کلسيم، په ځانګړې توګه بروکولي، خواږه کچالو، لوی شمالي او بحري لوبیا، او د پاڼو پاڼې. تاسو کولی شئ خپل ماشوم د سویا شیدو یا نارنج جوس ورکړئ چې د اضافي کلسیم سره قوي شوي.
• زنک . ستاسو ماشوم ممکن اړتیا لري چې خواړه واخلي یا هغه خواړه وخوري کوم چې د زینک سره قوي شوي دي ترڅو د دې مهمو منرالونو پوره کولو څخه ډډه وکړي ځکه چې د غوږ او دورت څخه د غوره سرچینو څخه دي. زنک په ټوله انارونو ، خړ وریجو، ونو او پالچونو کې هم شتون لري.
• کلوریټونه . د وریجی ډایټونه ممکن د ډایټونو په پرتله لږ کمروری ولري چې د غوښې او لبنیاتو تولیدات پکې شامل دي، مګر د اوسط ماشوم لپاره، دا د ماشوم موټی په لوړه کچه کې ښه شی کیدای شي. که څه هم دا هره اړینه نده چې هره ورځ کلورین وشمیرئ، تاسو باید دا ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ماشوم د دوی د غوره ودې لپاره کافی اندازه کیلوری ترلاسه کوي. په عموم کې، که ستاسو ماشوم یو ښه متوازن او مختلف ویګټی غذا خوړلی وي، وزن اخلي او په معمولي توګه وده کوي او فعاله ده، ډیر انرژي لري، نو ممکن ممکن کافی اندازه کیلوری ولري.
• پروټین . تاسو کولی شئ ډاډه شئ چې ستاسو ماشوم د ټولو غنمو، لوبیا (لوبیا او میوه)، مغز او سویا محصولاتو د ښه توازن د خوړلو له الرې د پروټین او امینو اسیدونو ترلاسه کول.
• ویاړ . سبزیجات اکثرا اکثره د تغذیې اندیښنې په توګه نه بولي د دې لپاره چې د شنه پاڼو پاڼو سبزیجات ښه سرچینه وي، مګر د عاجل کمښت له امله د ویټامین B12 کموالی نښانې پټوي، دا خورا مهم دی چې بسیا شي. فلاټ هم په ډیرو قوي شوو خواړو کې موندل کیدی شي، په شمول د نارنج جوس، برخونه، انار او پاستا.
• آئيډين . د آیوډین طبیعی سرچینې کیدای شي سمندري، شیلفش، او سمندري ویز ولري، مګر ډیری خلک خپل آیوډین د ایډډیز میز د مالګې څخه ترلاسه کوي. نور خواړه سرچینې هغه کسان دي چې په مستقیم ډول د آیوډین سره قوي شوي دي یا د آیوډایډ شوي حیواني خواړه) خواړه او د لبنياتو محصولات (کارول شامل دي. که څه هم سبزيجات به په مستقيمه توګه د سمندري، شيلفش او يو شمېر نورو غني شويو خواړو څخه ايوډين ونه موندل شي، په داسې حال کې چې دوى غير غير آيوډين مالګه (د بحري مالګې او کوشرو نمونو زياتره برخي)

بیا هم، دا ځکه چې دا ممکن د ویګانو غذايي تعقیب کولو لپاره خورا ساده وي چې د کوچني سپو سپو، د چرګانو غالۍ، او د کوچني دوستانه خواړو خواړه د دې معنا نه لري چې تاسو باید دا کار ونه کړي. د ماشومانو چمتو کول یو ښه پالن شوي غیر انتان غذا ضروري ندي چې یا هم اسانه وي.

د سبزيجاتو نور ډولونه

د ویګن کېدو سربیره، ماشومان ځینې وختونه د سبزیجاتو ډایټونو نور ډولونه هڅه کوي، په شمول:

• ovo-vegetarianism - هګۍ خورۍ
• لیټو - سبزیجیزم - د لبنیاتو محصولات خوري
• ovo-lacto سبزیجیزم - هګۍ، د لبنياتو محصولات او شاتو خوړئ
• نیمه سبزيجات - کیدای شي مچھلی یا چرګ وخوري.

البته، هغه لږ خواړه چې تاسو یې محدود کړئ، اسانه یې دا ده چې ستاسو د ماشوم سبزیجاتو خواړه تعقيب او پالن یې کړئ.

د شیدو د لوړولو په اړه څه پوهیږئ

د شیانو د زیاتوالي په اړه پوهیدلو نور شیان پدې کې شامل دي:

• د غوږ شیدو لپاره ټول شیان د ویټامين B12 سره قوي شوي ندي.
• د سبزیجاتو بټولو معنی دا نده چې تاسو باید یوازې د عضوي خوړو خواړه وخورئ. AAP وايي چې "د عضوي او دودیزو تولیداتو ترمنځ د کلینیکي پلوه اړوند تغذيې توپیر هیڅ مستقیم شواهد شتون نلري."
• که چیری تاسو خپل شیده خوړونکی ماشوم د مور په شیدو تغذیه کول مخکې له دې چې 12 میاشتې وي، د اوسپنې غني کولو سویا فارمول ته یې واړوي. د 12 میاشتو وروسته، که ستاسو د سبزیجاتو کوچني ماشوم ته شیدې ورنکړل شي، دوی کولی شي د سویا فورمول یا د غوا د شيدو لپاره بل بدیل، لکه د ویټامین غني شوي بادام، سوپ، چای، یا د سویا شیدې څښل.
• د لویانو په څیر، ځوانان کولی شي د روغتیا، اخلاقي، یا مذهبي الملونو لپاره سبزیجات شي. ځینې ​​ځوانان د سبزيجاتو غصب کیږي، که څه هم، او ځینې یې د خوړو د اخته کیدو پټولو لپاره کوي.
• په اوسط کرایه شوي پلورنځي کې ډیری کرهنیز خواړه شتون لري چې د سبزیانو ماشوم لوړول آسانه کوي چې د ډاکټر سپاک لومړی سپارښتنه وکړي.
• یو راجستر شوی غذا دانې کولی شي ستاسو د سبزيجۍ ماشوم د خواړو پالن کولو کې مرسته وکړي، کوم چې تاسو په ځانګړي توګه ښه نظر یاست که تاسو د سبزیانو یا کوچنیانو پورته کول وي.

او په یاد ولرئ چې د متحده ایالاتو ډایټیکټ ایټیټ وايي چې "د ښه پالن شوي سبزیانه غذا د ژوندانه د ټولو مرحلو په جریان کې، د امیندوارۍ، تغذیه کولو، ماشوم، ماشوم او ځوانان، او ورزشکارانو په ګډون د افرادو لپاره مناسب دي."

_{سرچینې:}

_{د امریکایی اډیډی اډیډی کلینیکل راپور. عضوي خواړه: روغتیا او چاپیریال ګټې او زیانونه. د ماشومانو روغتیا. 130 شمیره د نومبر 1، 2012 پی پی e1406-e1415.}

_{د امریکایانو د خوځښت ټولنه د پوسټ کاغذ. سبزيجاتو خواړه حجم 109، شمېره 7، مخونه 1266-1282) جولای 2009 (.}

_{آشر، د اوسنیو او پخوانیو سبزیجاتو او ویګانو مطالعه: کیفي موندنې. اولمپیا، WA: فاونالیټیکټ.}

_{کارولاهو، نارون. د ماشومانو د خوړو د شیدې بدیلونو څخه د پایلو په پرتله د غذایی توکو کموالی. د ماشومانو روغتیا. 107 شمیره 4 اپریل 1، 2001 مخونه .46 مخ}

_{رنده، میډیډ ایم ډی. په کوچنيانو او ځوانانو کې د سبزيجاتو خواړه. د ماشومانو Rev. 2009؛ 30: e1-e8.}